Pizza Hut Original Pan Pizza

Ingredientes da massa:

- 1 e 1/3 de xícara de água morna (40 graus Celsius)

- ¼ de xícara de leite em pó desnatado

- ½ colher de chá de sal

- 4 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de açúcar

- 1 pacote de fermento seco

- 2 colheres de sopa de óleo vegetal (para a massa)

- 270 ml de óleo vegetal (para assar)

- spray para untar sabor manteiga

Instruções para o preparo da massa:

 Coloque o fermento, o açúcar, o sal e o leite em pó numa tigela grande. Adicione a água e misture bem. Deixe descansar por 2 minutos. Adicione o óleo e misture novamente. Adicione a farinha, aos poucos, e misture até formar a massa e toda a farinha ser absorvida (Não coloque toda a farinha de uma vez, coloque aos pouco até dar o ponto). Coloque a massa numa superfície plana e sove-a por 10 minutos. Divida a massa em 3 bolas iguais.(Hoje, estou dividindo a massa em 2 bolas iguais)  Em três assadeiras de bolo de 23 cm, coloque 90 ml de óleo em cada, espalhando por igual. (Também mudei um pouco essa parte do óleo, estou colocando óleo apenas até cobrir toda a forma). Usando um rolo, abra cada bola em um círculo de 23 cm e coloque-os nas assadeiras. Coloque-as em um  local quentinho e deixe crescer por 90 minutos.Quando for montar a pizza aplique o spray para untar na borda da massa.(Não tenho esse spray, então derreto a manteiga e pincelo na borda da massa)  Coloque-as em um local morno, deixando a massa crescer por 90 minutos.

 Ingredientes do molho:

 - 1 lata de molho de tomate (240 ml ou 220 gramas)

- 1 colher de chá de orégano seco

- ½ colher de chá de manjerona

- ½ colher de chá de manjericão seco

- ½ colher de chá de sal de alho (3 partes de sal : 1 parte de alho em pó)

 Instruções para o preparo do molho:

 Combine os ingredientes e deixe descansar por 1 hora.

 Instruções para o preparo da pizza:

 Para cada pizza de 23 cm, pré-aqueça o forno a 240 graus Celsius. Espalhe 1/3 do molho na massa até 2,5 cm da borda. Distribua 50 gramas de mozzarella pelo molho. Coloque os ingredientes da cobertura na seguinte ordem: pepperoni ou presunto, vegetais e carnes, cobrindo-os com 100 gramas de mozzarella. Asse até a mozzarella estar borbulhando e a borda dourada.