Frango Kiev Jamie Oliver

Manteiga de alho:

Frite 6 fatias de bacon até ficarem crocantes e os pique e reserve. 

2 tabletes de manteiga ou 200g em temperatura ambiente + 1/2 maço de salsinha picadinha + 1 talo de alho poró picadinho + raspas de limão siciliano + pimenta chilli. Adiciona o bacon frito picado e começa a misturar tudo.

Em um papel manteiga coloca a manteiga e enrola como uma bala fechando nas laterais. Coloca no freezer por 1 hora. Fatia 1 pedaço da manteiga por frango. O resto volta ao freezer, pode ser congelado por até 1 ano.

Em uma"bandinha" do peito de frango, na parte mais grossa faça um buraquinho ou um bolsinho com a faca, ali coloca um pedaço da manteiga temperada e enrola o frango, dê uma apertadinha  pra ficar bem fechadinho.

Depois empana na farinha do trigo, no ovo e depois na de rosca ou panko.

Na panela coloca óleo, cerca de 1 dedo, com 1 ramo de alecrim, quando o alecrim começar a fritar coloque o frango (a parte lisa e inteira primeiro) frita uns 2 minutos de cada lado e depois em uma assadeira, leva ao forno a 180 graus por 10 minutos.

Purê de Batatas Com Brócolis

Cozinhe as batatas com o caule do brócolis ( picado bem pequeno) depois amassa e faz o purê.

Fica uma delícia mesmo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Link da receita original:

http://gnt.globo.com/receitas/receitas/frango-empanado-com-recheio-de-bacon-e-manteiga-de-alho.htm