Frango Recheado com Gorgonzola e Nozes da Rachel Ray

ATENÇÃO ESSA RECEITA É PREJUDICIAL A DIETA, COMER COM MODERAÇÃO KKKKKKKKKKKKK

Ingredientes:

Peito de frango aberto tipo borboleta (e depois bate até ficar fininho)

Gorgonzola

Nozes pecãs

Salsinha e cebolinha picadinha.

Bacon

Preparo: 

Em cada peito já aberto e batido colocar gorgonzola + nozes + salsinha + cebolinha, depois feche como uma carta, trazendo as pontas para dentro para não vazar o recheio. Depois enrole a "trouxinha"em fatias de bacon, prendendo tanto a trouxinha quanto o bacon com palitos de  dente.

Coloque os enroladinhos na frigideira e doure dos dois lados.

Depois coloque no forno a 190 graus até o frango estar cozido por dentro.

Molho:

Na frigideira em que dourou os frangos, derreter manteiga e colocar farinha de trigo e faz um roux depois coloca cerca de 1/3 xícara de caldo de galinha (eu usei água mesmo para não ficar salgado), mexe até ficar homogênio e acrescenta creme de leite fresco + pimenta do reino + mostarda granulada. Agora verefique o sal. Regue o frango com este molhinho.... Hummmmmm bommmmmm

Link para a receita original para quem quiser as medidas exatas

http://www.rachaelray.com/recipes/bacon-wrapped-chicken-with-blue-cheese-and-pecans