FRANGO A MILANESA CANSEI DE SER CHEF (GG:10)
FRANGO A MILANESA CANSEI DE SER CHEFE
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Tempero do frango:
frango (ele usou a sobrecoxa dessosada eu usei peito) + 1/2 xícara de maionese + 3 colheres de sopa de mostarda + 2 colheres de sopa de Rub de hamburger (dele também) + 2 colheres de Rub de frango (dele também) + 2 ovos + sal + 1/2 xicara de farinha de trigo + 100 ml ou 1/3 xicara de cerveja. Reserve.
Em um bowl coloque
400g de farinha de rosca + 300g de farinha panko + 100g farinha hinako (farinha de soja) + 100g de parmesao ralado +1/2xícara Rub cajum (dele também) + 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio + 1 colher de sopa de sal.
Depois é só pegar o frango e empanar nessa mistura de farinhas e fritar.
(SE SOBRAR FARINHA, COLOQUE EM POTE HEMÉTICO E DEIXE NA GELADEIRA, DURA 6 MESES)
Link da receita original
