Torta de Banana da D. Álida

1 xícara e meia de chá de maisena

1 xícara e meia de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de margarina

1 colher de sopa de fermento em pó

1 dúzia de banana nanica cortadas em fatias

100 gramas de uvas passas (se quiser)

3 ovos

1 xícara de chá de leite

canela em pó para polvilhar

Modo de fazer:

Misture em uma tigela a margarina, a farinha, o fermento e o açúcar.

Esfarele com as pontas dos dedos até obter uma farofa.

Em outra tigela misture os ovos com leite. 

Unte uma assadeira média e espalhe 1/3 da farofa e cubra com as bananas e salpique as uvas passas caso queira.

Em cima de cada camada você espalha um pouco da mistura do leite com os ovos e polvilhe a canela.

Deixe que a última camada seja de farofa e canela por cima.

Leve ao forno por cerca de 20 minutos.