Recheio de Bolo (Elisa)

CREME DE COCO:
1 xícara de chá de leite em pó
4 colheres de sopa de maisena
200 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 litro de água
200g de margarina de uso culinário
Essência de coco
Tudo no fogo até virar um creme

RECHEIO DE ABACAXI:
2 abacaxi
2 xícaras de chá de açúcar
2 gelatinas de abacaxi
2 litros de água

CALDA DE ABACAXI:
Casca de abacaxi
2 xícaras de açúcar
2 litros de água

COBERTURA DE MERENGUE SUÍÇO:
250g de margarina para creme
Meia lata de leite condensado
2 colheres de sopa de pó para sorvete de abacaxi
1 clara
Suco de limão
500g de açúcar de confeiteiro + 1 copo de açúcar
250g de gordura hidrogenada
Clara + suco de limão e 500g de açúcar de confeiteiro, mistura e forma uma pasta; os outros faz o glacê e mistura depois a pasta aos poucos e bate; depois por último pó o pó para sorvete e bate, depois põe o copo de açúcar e bate.