Salada Tropical do Bobby Flay

Ingredientes:

1/4 de xícara de vinagre (eu uso o de maçã)

1/4 de xícara de óleo de canola

2 colheres de sopa de açúcar

sal e pimenta do reino

1/2 abacaxi maduro cortado em cubinhos

1 manga madura cortada em cubinhos

1/2 repolho roxo cortado fino

cebolinha e salsinha cortada bem fininho (a receita original pede coentro em vez de salsinha, mas não gosto do coentro)

Modo de preparo

Mistura o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta e da uma mexidinha, depois com o fuet vai mexendo e acrescentando o óleo aos poucos. Depois misture as frutas e o repolho.

Link da receita original:

http://foodnetwork.com.br/receita/salada-tropical-com-molho-vinagrete-de-sidra/