CHERMOULA DO BOBBY FLAY

Em um recipiente coloca o alho com sal e amassa + óleo de canola + cominho em pó + pimenta cayne + açafrão ( misturado em um pouquinho de água) e mexe. corta tomate+ pimentão assado + hortelã + salsa + raspa de limão + sal + pimenta e mexe de novo. Por último coloca um splash de suco de limão.

(excelente com peixe) 

http://www.foodnetwork.com/recipes/bobby-flay/grilled-white-fish-with-chermoula-recipe.html