Nhoque de Mandioca Chefs em Ação

400g de mandioca cozida e amassada (amassada no amassador de batata ou no garfo, nunca, mas nunca no liquidificador ou processador)

60g de farinha de trigo

1 ovo

Em um bowl misture tudo (ainda fica um tico pegajoso, cuidado pra não colocar muita farinha) e coloque em uma manga de confeitar. Amarre um barbante de pegador a pegador na panela e vai cortanto a massa no bartante caindo assim na água.

Não achei o link da receita.