Espaguete ao Creme de Cogumelos da Rachel Ray

ESSA RECEITA É SIMPLESMENTE UMA LOUCURA!

Ingredientes:

Macarrão cozido

2  a 3 talos de Alho Poró

700 gramas de cogumelos mistos (porcini, shitake e crimini, ou qualquer outro que chame atenção no mercado)

 2 Dentes de Alho

Tomilho fresco

Vinho branco

Azeite extra virgem

Creme de leite fresco

Queijo parmesão

Pimenta do reino moída e sal.

Preparo:

Limpe os cogumelos com um paninho úmido e retire o caule principalmente se for o shitake.

Na panela coloque o azeite + cogumelos fatiados e deixe refogar e ficar bemmm murchinho cerca de 10 a 15 minutinhos, depois pòe o alho + alho picadinho + alho poró picadinho + tomilho fresco e mexe mais um pouco e adiciona 1/2 xícara de vinho branco e mexe de novo deixando refogar de novo para o vinho evaporar e aciciona o creme de leite fresco. Acerte o sal e a pimenta do reino

Depois de pronto adicione o macarrão cozido na panela do molho e mexa bem, adicione o parmesão ralado.

DELÍCIA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! EXPERIMENTE NÃO SE ARREPENDERÁ.

Link para a receita original para quem quiser as medidas exatas

http://www.foodnetwork.com/recipes/rachael-ray/creamy-mushroom-spaghetti-recipe.html